НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински врат – 800 г без кост,пушен червен пиперръсеницасолбира 500 –

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ свински врат  – 800 г без кост, пушен червен пипер ръсеница сол бира 500  – мл чесън соев сос НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме месото от свински врат като за пържоли. Всяка една пържолка поръсваме със сол на усет и щедро количество от аления пипер и ръсеницата.

Запечатваме в тиган за по 1 минутка от всяка страна и подреждаме в тавичка. След като сме запечатали и подредили вратните пържоли в тавата, заливаме с олиото, в което ги запечатахме, и прибавяме 500 мл бира. Добавяме соев сос на усет и сред тях слагаме цели скилидки чесън.

Завиваме с фолио и печем в загрята фурна 180 градуса за 1 час, махаме фолиото печем още 20 мин и воаля, имаме най – нежните пържолки – нож не ти би трябвало.

Гарнитура по избор, аз най-често върша картофено пюре към  най-вкусните пържоли на фурна .